Seychelles
Dark Spiced (38% vol)
Kirjeldus
Valge rumm, segatud looduslike essentsidega, mis sisaldavad vaniljet, papaia ja troopilisi vürtse.
Valmistatud kohaliku allikavee ja India ookeani piirkonnast pärit melassi baasil Villitud 38% kangusena.
Valmistatud kohaliku allikavee ja India ookeani piirkonnast pärit melassi baasil Segu koosneb laagerdamata kolonn- ja pot still rummidest.
Maitsenoodid
Siidine maitse, kus tunda Seišellide kohalikke vürtse, papaiaid, vaniljet ja karamelli, mille alltoonides peituvad rohused ja kuivalt tammised nüansid.
Serveerimissoovitus
Kuigi võid seda rikkaliku kuldset rummi nautida puhtalt ja väikeste lonksudena – või pikema klassikuna koos koolaga –, on see parim just horisontaalasendis võrkkiiges olles. Parim serveerida ingveri, värskete tsitruseliste ja puuviljaprofiilidega.
Takamaka Punch
Koostisosad
- 40ml Dark Spiced
- 70ml Rooibose tee
- 25ml Sidrunimahl
- 15ml MONIN Pineapple Fruit Mix
- 10ml Gomme
Serveerimine
Fill glass with ice, built and stir.Garnish with grated nutmeg and pineapple wheel
Terviseks!
Zenn (40% vol)
Kirjeldus
Vihjed vaniljele, vürtsile ja tammele kogu maitseprofiili ulatuses. Kergelt vaniljene magusus.
Laagerdamata rumm, mis on pressitud endistest burboonitünnidest pärit tammelaastudega, villitud kangusega 40% vol.
Kaunilt valmistatud laagerdamata rumm, mida on töödeldud endistest burboonitünnidest pärit tammelaastudega, kasutades Takamaka uuenduslikku hüdrodünaamilise kavitatsiooni tehnikat. Pot Still’i ja Column Still’i destillaadi segu lastakse läbi hüdrodünaamilise kavitatsiooni ja seejärel puhata suurtes roostevabast terasest tankides. See protsess aitab rummil pehmeneda ja samal ajal maitsetel süveneda.
Maitsenoodid
Kerge kuni keskmise täidlusega, värske ning pakub vanilli, iirise, kuivatatud aprikoosi ja tammevürtsi noote, mis arenevad järelmaitses.
Serveerimissoovitus
Parim nautida kokteilides – sobib suurepäraselt klassikaliste kokteilide pehmendamiseks ja lisab neile veidi rohkem maitseküllast keerukust.
Vihjed vaniljele, vürtsile ja tammele kogu maitseprofiili ulatuses. Kergelt vaniljene magusus.
Laagerdamata rumm, mis on pressitud endistest burboonitünnidest pärit tammelaastudega, villitud kangusega 40% ABV.
Peach El Presidente
Koostisosad
- 40 ml Takamaka Zenn
- 20ml Cocchi Americano
- 5ml Hibiskuse siirup
- 2 Tilka virsiku bitterit
Serveerimine
Lisa kõik koostisosad jääga segamisklaasi. Sega, kuni jook on korralikult jahutatud (umbes 15–30 sekundit). Kurna jahutatud kupee- või kokteiliklaasi.
Kaunista apelsinikeeru või kuivatatud virsikuviiluga. Serveeri ilma jääta.
Terviseks!
Blanc (40,2% vol)
Kirjeldus
Seišellidelt pärit klassikaline valge rumm, mis on kerge ja värske, sobides ideaalselt kokteilide baasiks.
Filtreerimata versioon Takamaka klassikalisest valgest rummist, villitud 40,2% kangusena.
Tegu on melassist valmistatud rummiga, mis on destilleeritud kolonndestillaatoris kuni 94% kanguseni ning seejärel lahjendatud puhta saare allikaveega villimiskanguseni.
Maitsenoodid
Mahe ja kreemjas karakter koos aromaatsete vanilje alatoonide, troopiliste puuviljade ja värskete rohuste nootidega.
Serveerimissoovitus
See kerge ja troopiline rumm sobib suurepäraselt klassikalistesse kokteilidesse nagu Mojito, Cuba Libre, Daiquiri või Piña Colada — parim seltskonnas, kus head sõbrad.
Dry Daiquiri
Koostisosad
- 50ml Takamaka Blanc
- 20ml Laimimahl
- 10ml Suhkrusiirup
- 10ml Paragon Rue Berry
- 7.5ml Campari
Serveerimine
Lisa kõik koostisosad šeikerisse koos jääga, raputa korralikult ning kurna värske jääga täidetud klaasi. Kaunista kuivatatud laimirattaga.
Terviseks!
Overproof (69% vol)
Kirjeldus
Overproof rumm pakub tugevat elamust vürtsikate ja soojade nootidega, millele lisanduvad tsitruse ja vanilje alatoonid ning vihjed banaanile ja rohusele karakterile.
Tegu on kerge ja täidlasema, intensiivselt puuviljase rummiseguga, villitud 69% kangusena.
Valmistatud kolonn still meetodil melassipõhine rumm, mida on lahjendatud vähem kui Takamaka Rum Blanc’i, et saavutada 69% kangus.
Maitsenoodid
Vürtsikas ja tsitruseline löök, millele järgnevad vanilje, banaani ja rohused maitsenüansid.
Serveerimissoovitus
Nautimiseks mõistlikul määral — sobib ideaalselt koos värske laimi ja suhkrusiirupiga või annab troopilisele puuviljakokteilile (punch) korraliku särtsu.
Overproof Daiquiri
Koostisosad
- 40ml Takamaka Overproof
- 25ml Laimimahl
- 12.5ml Suhkrusiirup
Serveerimine
Jahuta kupeeklaas jääga. Bostoni šeikerisse lisa jää, Takamaka Rum Blanc, Takamaka Overproof, värske laimimahl ja suhkrusiirup. Raputa energiliselt, kuni segu on hästi segunenud. Eemalda kupeeklaasist jää ja kurna daiquiri kahekordselt klaasi.
Kaunista värske laimirattaga.
Terviseks!
Kookose Rummiliköör (25% vol)
Kirjeldus
Valge rumm, millele on lisatud puhast kookoseekstrakti.
Valmistatud Rum Blanc’ist, villitud 25% kangusena.
Troopiline, siidine ja nautimist väärt. Valge rumm, millele on lisatud puhast kookoseekstrakti.
Maitsenoodid
Kookose rummiliköör on lõhnalt puhas, tunda on vaniljet ja rohkelt kookost — just nagu troopikast oodata võiks.
Serveerimissoovitus
Ideaalne troopiliste jookide ja kokteilide valmistamiseks.
Lisa ananassimahla ja naudi lihtsasti tehtavat Piña Coladat või serveeri puhtalt jääga, soovitatavalt mere ääres.
Lazy Colada
Koostisosad
- 40ml Takamaka Koko
- 90ml Ananassimahl
- Vala peale mullivesi
Serveerimine
Täida kõrge klaas jääga ja vala peale Takamaka Koko ja ananassimahl.
Lisa peale soodavesi ja kaunista ananassiviilu ja kõrrega.
Terviseks!
Ananassi Rummiliköör (25% vol)
Kirjeldus
Magusast ananassist tulvil Zannannan rumm peegeldab Seišellide nooruslikku vaimu.
Magus ja küps ananass, millel on veidi soolakas järelmaitse, villitud 25% kangusena.
Ananassimaitseline rummiliköör, mille südames on Takamaka rumm Blanc, segatud looduslike ananassi ekstraktidega — lummav troopiline kooslus, mis peegeldab Seišellide nooruslikku energiat.
Maitsenoodid
Küpsete ananasside pehme magusus on tasakaalus värske, karge teravusega ja aeglase, püsiva järelmaitsega.
Serveerimissoovitus
Naudi troopilises kokteilis või sega soodaveega ning lisa laimiviil — klassikaline jook väikese troopilise nüansiga.
Mai Tai
Koostisosad
- 40ml Takamaka Rum Blanc
- 10ml Takamaka Zannannan
- 10ml Triple Sec
- 30ml Värske laimimahl
- 5ml Orgeat
- 10ml Falernum
Serveerimine
Jahuta Rocks klaas jääga. Bostoni šeikerisse lisa jää, Takamaka Rum Blanc, Zannannan, triple sec, värske laimimahl, orgeat ja falernum. Sule šeiker ja raputa energiliselt, kuni segu on hästi segunenud. Vala klaasist liigne vesi ära ning kurna kokteil kahekordselt klaasi.
Kaunista ananassiviilude ja värskete ananassilehtedega.
Terviseks!
St André
Kreol Cask (40,3% vol)
Kirjeldus
Põhineb ainulaadsel pot- ja kolonndestillaatide kombinatsioonil, mis laagerduvad esmalt Ameerika burboonitünnides ja seejärel rafineeritakse eksklusiivses Prantsuse tammevaatide valikus. See kahekordne laagerdumine annab rummile keeruka struktuuri ja puuviljade, puidu ning vürtside tasakaalu. 40,3% alkoholisisalduse ja loomuliku tumeda värvusega näitab see parimat mõlemast maailmast: Seišellide päikest ja klassikalise tünniküpsemise sügavust.
Maitsenoodid
Värvus: Tume merevaigukollane vaskpeegeldustega.
Aroom: Rikkalik ja aromaatne vanilje, kuivatatud puuviljade, iirise, kookose ja peene tammevürtsi nootidega.
Maitse: Täidlane, mahe ja harmooniline karamelli, vürtside, tumeda šokolaadi ja kuivatatud ananassi nüanssidega.
Järelmaitse: Elegantne, ümar ja kauakestev mee, vanilje ja õrna puiduse struktuuri nootidega.
Serveerimissoovitus
Kreol Cask avab oma täieliku keerukuse nii puhtalt kui ka jääl, kus selle aromaatne sügavus tuleb esile. See on ideaalne alus ka peentele rummikokteilidele, näiteks Rum Old Fashionedile või Espresso Rum Sourile, milles selle pehme vürtsikus harmoneerub ideaalselt.
Extra Noir (43% vol)
Kirjeldus
Tugev iseloom ja vürtsikus pärinevad Prantsuse tammest, vanilje ja magusad alatoonid tulenevad endistest burbooni vaatidest.
Suhkruvaba, külmfiltreerimata ja villitud 43% mahuprotsendilise alkoholisisaldusega.
Extra Noir on segu pot- ja kolonnmeetodil destilleeritud melassirummidest, mida on leotatud Prantsuse tammes ning seejärel pressitud läbi Prantsuse ja endiste bourbon’i vaatide puidu. Lõpetuseks puhkab rumm endistes Prantsuse roosuhkrurummi vaatides 60 päeva.
Maitsenoodid
Täidlane ja jõuline rumm, milles on säilinud intensiivne puuviljane nüanss ja vürtsikus Prantsuse tammest, tasakaalustatuna vanilje ja magusate alatoonidega endistes burbooni vaatidest. Suhkruvaba, külmfiltreerimata.
Koostisosade loetelu
Pudeldatud 43% alkoholisisaldusega
- Bourbooni vaadi puidu peenosakesed
- Bourboon + Prantsuse tammepuidu peenosakesed
- Laagerdunud Prantsuse tammepuidu vaadis ja teise ringi rummi vaatides 60 päeva
Dark & Stormy
Koostisosad
- 45 ml Extra Noir Rum
- 30 ml Laimimahl
- 30 ml Ingveri siirup
- Vala peale mullivesi
Serveerimine
Täida klaas jääga. Lisa 30 ml Extra Noir rummi. Pikenda ingveriõllega (ginger beer).
Viimistle efektse serveeringuga.
Terviseks!
Zepis Kreol (43% vol)
Kirjeldus
Vürtsikas rumm, mis on leotatud kohalikult kasvatatud Seišellide kaneeli, muskaatpähkli, nelja vürtsi ja nelgiga enne pressimist läbi endise Merlot Prantsuse tammevaatidest tulnud puiduosakeste.
Filtreerimata ja ei sisalda lisavärvaineid ega kunstlikke maitseidbottled. Pudeldatud 43% ABV.
St André seeria eksklusiivne rumm, mis ühendab Seišellidel kasvatatud vürtsidega rikkaliku karakteri ja 8-aastase Barbadosi rummi sügavuse ning mis laagerdudes saavutab loomuliku kompleksuse – filtreerimata ja ei sisalda lisavärvaineid ega kunstlikke maitseid. Segatud 8-aastase Bajan (Barbadosi) Foursquare rummiga ning seejärel laagerdunud 60 päeva endistes eks-bourbon vaatides.
Maitsenoodid
Sügav ja rikkalik maitseprofiil, kus võimsa tamme iseloomu täiendavad kohalik kaneel, muskaatpähkel, nelk ja nelja vürtsi segu, viimistletuna kerge saaremagususega. Ilma kunstlike lisanditeta ja filtreerimata, villitud 43% kangusena. Tõeliselt Seišellide päritolu vürtsikas rumm, mida võib nautida nii puhtalt kui kokteilides – alati jääga.
Koostisosade loetelu
Pudeldatud 43% alkoholisisaldusega
- Melass (pot + kolonn destillaadid)
- Baasrumm + Prantsuse tamme Merlot tammevaatide puiduosakesed + vürtsisegu
- 8-aastane Bajan (Barbados) Foursquare rumm
Mary Pickford
Koostisosad
- 40ml Zepis Kreol Rum
- 30ml Ananassimahl
- 10ml Maraschino Liköör
- 5ml Grenadiin
Serveerimine
Jahuta coupe-klaas jääga. Lisa Boston shaker’isse jää, Zepis Kreol, ananassimahl, Maraschino ja grenadiin. Sulge shaker ja raputa jõuliselt, kuni sisu on segunenud. Valuta jää coupe-klaasist välja ning kurna kokteil läbi tiheda sõela (topeltkurnamine) klaasi.
Kaunista värske kirsiga.
Terviseks!
Grankaz (51,6% vol)
Kirjeldus
Grankaz on ehtne Seišellide rumm, mis peegeldab Takamaka meisterlikkust laagerdamise ja segamise kunstis. See traditsioonilisel pot-still-meetodil destilleeritud Seišellide suhkruroorumm on laagerdunud keskmise röstiga uutes Prantsuse tammevaatides ning segatud Takamaka kolmeaastase melassirummiga, mis on laagerdunud endistes burboonivaatides, ja kaheksa-aastase Barbadoselt pärit Foursquare’i melassirummiga.
Maitsenoodid
Sellel rummil on ürdine ja kergelt lilleline aroom, milles on tunda röstitud vanilje noote. Maitses avanevad siidised ja pehmed hautatud puuviljade ning võikaramelli nüansid. Keerukad maitsenüansid viivad pika ja elegantse järelmaitseni, kus tulevad esile röstitud tamme toonid.
How to serve
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.
Kokteilisoovitus
Lorem Ipsum
- 50ml
- 20ml
- 10ml
- 10ml
- 7.5ml
Pti Lakaz (45.1% vol)
Kirjeldus
Pti Lakaz on ehe tõestus sellest, mida on võimalik saavutada, laagerdades rummi Seišellide troopilisel saarel. Neljast erinevast vaadist – sealhulgas kahest pordiveinivaadist – pärinev traditsiooniline pot-meetodil (pot still) destilleeritud Seišellide roosuhkrurumm on segatud pot- ja kolonnmeetodil destilleeritud melassirummiga, mis on küpsenud kolm aastat endistes bourbon’i vaatides, ning 8-aastase Barbadose Foursquare’i melassirummiga. Villitud alkoholisisaldusega 45,1%, ilma lisatud värvainete või suhkruta ning külmfiltreerimata.
Maitsenoodid
See rumm on tulvil külluslikke puuvilju, nagu kuivatatud aprikoos, koos tähtaniisi ja kuivatatud kakaoubade nootidega, mis arenevad edasi kompleksseks ja vürtsikaks järelmaitseks.